Nous sommes tous habitués à congeler les aliments . Nous faisons cela lorsque nous avons dépensé beaucoup d’argent et mis de côté un certain montant. Mais même si nous avons préparé un plat spécial, nous en préparons un peu plus et le congelons. Si nous prévoyons un dessert pour une date X et le conservons au congélateur jusqu’au moment de servir. Et puis il y a les bacs à glaçons, qui ne servent pas seulement à faire de la glace.
Aujourd’hui, nous vous emmenons dans un voyage vers des façons inexplorées de congeler des aliments auxquelles vous ne vous attendiez pas. Par exemple, saviez-vous que l’huile d’olive et ses arômes peuvent être congelés ? Ajoutez simplement l’huile dans les bacs à glaçons et ajoutez du romarin, du thym et du basilic parfaitement nettoyés et séchés et vous obtiendrez un excellent assaisonnement en cas de besoin.
Voici 11 aliments que vous pouvez congeler à tout moment, sans risque !
1) Yaourt
Ajoutez le yaourt de votre choix dans la section glaçons. Vous pouvez l’utiliser pour compléter un smoothie aux fruits frais parfait sans ajouter de glace. Pensez à inscrire le type de yaourt que vous choisissez sur une étiquette que vous collez sur le bac à glaçons.
Une alternative pratique consiste à préparer des cubes de yaourt, puis à les retirer et à les conserver dans un sac de congélation, toujours avec l’étiquette détaillée. Le yaourt à congeler doit être frais, sinon il risque d’être déjà aigre. Les cubes de yaourt glacé conviennent également très bien en complément à la préparation d’un dessert à préparer au four.
2) Vin
Les bouteilles de vin posées sur la table pour un dîner important ne sont pas complètement vides. Pourquoi gaspiller le nectar des dieux ? Versez-le dans le bac à glaçons et conservez-le ainsi. En cas de besoin, il convient pour cuisiner sans avoir à ouvrir d’autres bouteilles ou pour réaliser de la sangria avec beaucoup de fruits frais.
Vous pouvez également l’utiliser contre le rhume avec du vin chaud, de la cannelle, des pommes et des clous de girofle. D’ailleurs, pour rendre votre vin frais rapidement, mettez la bouteille au congélateur quelques minutes et le tour est joué.
3) Café
Le café peut également être congelé. Dans quel but, demandez-vous ? Eh bien, si vous voulez du café froid en été, au lieu de glace qui change le goût, ajoutez du café pour le rafraîchir ! Même pour préparer du café secoué, au lieu de glaçons, quelques cubes préalablement préparés suffisent pour donner à votre soif une mousse abondante.
Si vous avez l’habitude de boire du café sucré, nous vous recommandons d’ajouter du sucre ou un édulcorant avant de le mettre au congélateur. D’ailleurs, si vous mettez du café chaud au congélateur, il ne lui arrivera rien, mais les aliments à proximité risquent de chauffer. Il serait préférable de le laisser refroidir d’abord puis de procéder à la congélation.
4) Citron
Alors ça… le citron ? Non, du jus de citron. Après l’avoir pressé et retiré toutes les graines, congelez le jus de citron dans le bac à glaçons. Il est parfait à ajouter à l’eau de table pour une boisson super désaltérante.
La dernière tendance santé est-elle de boire un verre d’eau et de citron dès le lever le matin ? Parfait, avec un glaçon au citron pas besoin de s’embêter et le matin on sait qu’on est pratiquement des zombies pendant les quinze premières minutes…
5) Chocolat noir
Quiconque prépare des gâteaux au chocolat noir sait depuis longtemps qu’il est préférable de conserver le chocolat au congélateur pendant quelques heures avant de le râper. Le chocolat a la mauvaise habitude de fondre entre les doigts, mais une fois congelé, il est plus facile à râper.
Ensuite, il y a une autre délicieuse recette que nous partageons avec vous aujourd’hui : des pépites ou des flocons de chocolat noir, du lait d’amande, de l’extrait de vanille et de la poudre de cacao. Préparez un mélange mou à partir de ces ingrédients et remuez dans un bol au bain-marie pour que le chocolat fonde et se mélange au reste. C’est un délicieux petit dessert mais peut également être ajouté à un smoothie, un chocolat chaud ou un café.
Encore un petit régal pour les palais exigeants. Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Pendant ce temps, lavez et séchez bien les fraises. Versez le chocolat dans le bol à glace et placez-y une fraise. Coupez les fraises en deux si elles sont très grosses. Ces gelées délicieuses et fascinantes seront une surprise passionnante pour tout le monde.
7) Nourriture pour bébé
Les mamans savent que préparer un bouillon de légumes pour les nouveau-nés demande du temps et de la patience. Mais ces deux choses ne sont pas toujours disponibles. Ensuite, au cas où, préparez le bouillon que vous utilisez le plus souvent en plus grande quantité que d’habitude, par exemple des carottes, des pommes de terre et du céleri, avec ou sans viande. Mixez le tout et laissez refroidir.
Congelez votre « cube de bouillon » maison dans des moules à glace et utilisez-le selon vos besoins, chauffé au bain-marie, au micro-ondes ou versé dans de l’eau pendant qu’il bout. Le repas est prêt en un rien de tem
Combien de fois avons-nous préparé un dessert qui ne nécessitait que des jaunes d’œufs ? Très souvent, nous avons jeté des blancs d’œufs. Il est dommage qu’un aliment aussi précieux et riche en protéines ait été complètement gaspillé. La prochaine fois, mélangez-les un peu et congelez-les dans le bac à glaçons.
Sortez-les ensuite et rangez-les dans un sac avec le contenu spécifié. Vous verrez bientôt que vous pouvez les utiliser au mieux, par exemple dans des crêpes légères protéinées à la farine d’avoine.
9) Eau de coco
Même l’eau de ce fruit étonnant peut être gelée. C’est une boisson énergisante faible en calories mais riche en électrolytes. Il est riche en potassium et convient parfaitement à ceux qui font de l’exercice ou s’adonnent à un effort prolongé, surtout en été.
Il possède la précieuse propriété de reconstituer les liquides perdus par la transpiration, par exemple. Une fois congelé dans le bac à glaçons, il doit être utilisé dans les deux mois. Il convient également très bien en complément de la limonade.
10) Ail et gingembre
L’association des propriétés de l’ail et du gingembre apparaît comme un élixir de longévité. D’autre part, l’ail est un anti-inflammatoire, un antibiotique naturel, un antihypertenseur et un désinfectant. Le gingembre, quant à lui, favorise la digestion, soulage les nausées et les vomissements, aide en cas de rhume et soulage les douleurs articulaires, pour n’en nommer que quelques-uns. Les réunir, c’est améliorer leurs compétences.
Hachez ensuite finement l’ail et le gingembre, ajoutez quelques gouttes de citron et congelez. Ayez-le toujours à portée de main lorsque vous en avez besoin pour une infusion rapide ou une tisane. Boire régulièrement pendant quinze jours, une infusion d’ail et de gingembre renforce le système immunitaire et prépare à la saison froide.
11) Fleurs et feuilles pour cocktails
Vous les avez vus dans ce lieu branché mais vous n’avez pas eu le courage de demander comment ? Nous vous le dirons. Bac à glaçons ordinaire , fleurs et feuilles colorées dans chaque trou puis eau.
Mais que peut-on mettre dans un glaçon qui est ensuite ajouté au cocktail ? Accordez le goût du cocktail et faites-vous plaisir avec : fleurs de sureau, citron vert, camomille, framboises et myrtilles, pétales de rose et fleurs de lavande, romarin, basilic et thym, mûres, feuilles de menthe, écorces de citron et de cèdre, orange. Feu vert à votre imagination !
