Les couteaux sont un outil de cuisine indispensable pour chaque préparation . Couper les aliments est une activité très courante en cuisine, par exemple couper du pain, éplucher des pommes de terre et des légumes, couper de la viande et du poisson…
L’utilisation quotidienne des couteaux en cuisine use leur tranchant et un entretien approprié et fréquent est important pour garantir qu’ils continuent à fonctionner de manière optimale. Nous savons tous que les couteaux peuvent être aiguisés de différentes manières, par exemple en utilisant un autre couteau ou une pierre à aiguiser spéciale. Cependant, une technique très efficace pour affûter les couteaux de cuisine est populaire sur Internet depuis un certain temps. Voyons comment ça se passe!
Du dentifrice sur le couteau de cuisine, beaucoup de gens le font déjà : voici pourquoi !
Les couteaux de cuisine sont utilisés quotidiennement pour tout couper, des légumes à la viande en passant par le poisson. Il existe une astuce très simple pour aiguiser les couteaux de cuisine afin qu’ils restent aussi efficaces que lors de leur première utilisation. Si vous n’avez pas de pierre à la maison pour aiguiser vos couteaux, vous aurez besoin d’un peu de dentifrice et d’une tasse en céramique.
Préparez vos couteaux de cuisine à aiguiser, puis appliquez du dentifrice sur la lame. Appliquez-le uniformément des deux côtés et sur toute la surface. Le dentifrice a un effet nettoyant et détachant , aidant à éliminer efficacement les taches qui se sont formées en surface au fil du temps.
Prenez maintenant une tasse en céramique (du genre de celle que vous utilisez au petit-déjeuner avec du lait le matin), retournez-la et ajoutez 1 cuillère à soupe de sel et une cuillère à soupe de vinaigre blanc au fond de la tasse et étalez bien le mélange autour du bords.
Placez ensuite le couteau de cuisine sur les bords de la tasse et inclinez-la à 25 degrés. Tenez le couteau de cuisine dans votre main droite et tenez la tasse avec votre main gauche pour éviter qu’elle ne glisse. Déplacez simplement le couteau vers le bas comme si vous l’aiguisiez et répétez le processus plusieurs fois. Le processus prend environ cinq minutes.
Une fois le couteau aiguisé, on le met dans de l’eau propre et on le lave . Après avoir nettoyé le couteau de cuisine, on prépare un morceau de gingembre et on essaie de le couper . Si le couteau coupe parfaitement le gingembre sans l’abîmer, le couteau de cuisine est bien aiguisé. Sinon, nous vous recommandons de répéter le processus !
